伊勢市 伊勢屋精肉店 −慎ちゃん日記−

三重県といえば「松阪牛」ですが、ブランドだけにこだわらず、安全でおいしい国産黒毛和牛を販売しております。
お肉のお話しや趣味(猟・空手・小物釣り)や、伊勢市小俣町商工会青年部での出来事、
伊勢市の情報を書いていきたいと思います。
よろしくお願いします。
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PROFILE
 
臭くない?


昨日は、以前に度会町商工会さんで行われた、勉強会の講師で
アースラブジャパンの、矢部さんの所にお話を聞きたくて、
行ってきました。
昼から少し時間が空いたので、アポ無しで、いきなり尋ねてしまいました。
その日は、ちょうど矢部さんも、時間が空いていたらしく、快く私を
迎えてくれました。楽しい
矢部さんは、以前に種豚の飼育をなさっていて、日本で一番になったことの有る、世界的にも有名な人物です。
今は、豚は一頭しか居ませんが、その豚がとても長生きで、矢部さんの
飼育方法で、ギネス入りを狙っているそうです。
不思議な事に、矢部さんの豚舎に入っても、あの嫌な匂いが全然と言って
もいいぐらい、臭くないのです。びっくり
それどころか、豚のウンチその物が臭くないのです。
寝床の床も、サラサラの土が敷き詰めてあるようで、ウンチが
見当たりません。
不思議だーー。ショック
矢部さんの技術は、生ゴミの処理等にも応用が出来て、とても興味深い
お話を聞けました。
度会町商工会青年部さんとの勉強会に参加して
12月12日(水)20時から、度会町商工会館の研修室にて
行われた勉強会と意見交換会に無理をお願いして、参加させて
いただきました。
内容は、(有)アースラブ・ニッポン 矢部会長を迎えての意見交換会。
と言う事で、以前から興味のあった知る人ぞ知る、矢部菌について
お話が聞けると言う事で、青年部長さんにお願いをして参加を
させていただきました。
度会町は、山も有り川も有りの、大変自然環境が豊かな素晴らしい町です、
その中で、10年近く前に悪臭のしない養豚場が有ると言う事で、
マスコミに取り上げられて大変な注目を集めたのが、矢部さんでした。
「酵素活性作用補助剤」という物を作られ、生ごみなどの固体有機物、
排水などの液体有機物、悪臭などの気体有機物を、高効率で分解処理
する事ができ、土壌改良や水質改善などにも効果を発揮する。という物で、
そもそもが、自然界の中に何処にでも有る山の表土の力に驚き、
不思議に思い、その絶妙なバランスと、一切無駄の無い循環型システム。
まさに「サムシング・グレート」、偉大なる何かが存在する。

矢部さんが言うには、人間にとってもっとも大切なのは「食」である。
農業であり、浸透圧で植物の意思とは無関係に入れられた、
人工的な栄養などでは、私たちの体の中に入っても吸収されにくい
と言うのだ。
還元型の堆肥で育て、CN比が整った堆肥ならびっくりするほど
美味しい作物が取れるらしい。
農薬や除草剤を使わなくても自然のシステムを理解していれば
無農薬など、当たり前の事だと話していた。

私にとって大変有意義な時間であり、改めて考える良い機会でした。

伊勢市から発信する環境問題
先日、仲間との勉強会でEffectiveMicroorganisms(EM菌)
と言われている自然環境の改善に役立つモノについて
さまざまな資料を揃えておおいに話し合った。
EM菌についての活動をしている団体は全国で沢山あるが
なぜか三重県では少ないようだ。
私もEM菌などと言う言葉は初めて聞いたし、伊勢市
にも扱っている団体があるという事を初めて知った。
とにかく、色々ともっと調べて、勉強しなくてはいけない
ことが沢山ある。