伊勢市 伊勢屋精肉店 −慎ちゃん日記−

三重県といえば「松阪牛」ですが、ブランドだけにこだわらず、安全でおいしい国産黒毛和牛を販売しております。
お肉のお話しや趣味(猟・空手・小物釣り)や、伊勢市小俣町商工会青年部での出来事、
伊勢市の情報を書いていきたいと思います。
よろしくお願いします。
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スッゴク久しぶりの投稿です・・・(*ノωノ)

JUGEMテーマ:ビジネス



さてさて・・・・

余りにも久しぶりの投稿で、何から書けば良いのか( ^ω^)・・・

このHPを開設して、ブログを始めてから、12年が経ってしまいました・・・

その間のインターネット環境の目まぐるしい発展に、正直付いて行ける気がしなくてね・・・(´;ω;`)

Twitterをやりだしたものの、ギブアップ!!

最近のFBは何とか続いていますが、元来マメな方ではないので、苦心していると言うのが本当の所です・・・・。


愚痴はココまで!!(笑)

ここ数年は、地元の高校との交流が良い刺激になり、中学2年生を対象に食育の授業を年1回、
定期的にさせていただいています。
授業の内容も、高校生に豚の肥育の様子をパワーポイントを使って発表してもらったりと、工夫を
して発展させています。

今年は、地元の高校で産まれ育った豚さんのお肉を、コンパクトな地域ブランドとして、弊社の
オリジナルブランド豚として、発表する予定です。

それに伴い、地元の高校と共同で、豚肉を使った商品開発に取り組んでいます。

その新商品は、今年度中の完成予定でしたが、高校側の予定が思った以上に進まず、来年度の生徒に
持ち越しとなるようです・・・。(沢山有る授業の中の一つの取り組みなので、これは仕方がありませんし、
担当の先生が、とても大変そう...)

長男(18歳)が後継者として、この4月から肉屋の勉強に出るので、帰って来る頃には面白い題材を
幾つか用意しておかないとね・・・。

と、言う訳で、
ブログもチョクチョクUPしますので、よろしくお願いを致します。 





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