伊勢市 伊勢屋精肉店 −慎ちゃん日記−

三重県といえば「松阪牛」ですが、ブランドだけにこだわらず、安全でおいしい国産黒毛和牛を販売しております。
お肉のお話しや趣味(猟・空手・小物釣り)や、伊勢市小俣町商工会青年部での出来事、
伊勢市の情報を書いていきたいと思います。
よろしくお願いします。
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伊勢之国で育った黒豚があるって知ってる・・・?

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伊勢市小俣町明野に在る三重県立明野高校で、種付けから出産〜肥育・出荷まで、生徒たちが愛情いっぱいに育てた豚肉「伊勢あかりのぽーく」を販売しているのが、伊勢市小俣町に在る弊社(伊勢屋精肉店)です。

「伊勢あかりのぽーく」は、三元豚(白色)・デュロック種(茶色)・バークシャー種(黒色)と品種があり、特にバークシャー種(黒色)は、鹿児島の黒豚で有名です。

国内で肥育されている豚肉の内、約5%がバークシャー種(黒色)で内半分以上は鹿児島等で肥育されています。(先日TVでやってました・・・)

国内肥育の内 1%〜2%の希少な豚さんが後少しで弊社に入荷します!

しかも、、、、、餌にもこだわりが!!

産れて直ぐの予防接種以外は抗生物質やホルモン剤などは与えずに育てていますので安心安全はもちろん、餌にも地域の品をと考えて世界的な賞を何度も受賞している、伊勢の地ビール「角屋麦酒」さんの栄養たっぷりのモルト粕を与えています。

御興味のある方は、是非お問い合わせ下さい。。。

頭数が限られているので、ご理解ください。




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