伊勢市 伊勢屋精肉店 −慎ちゃん日記−

三重県といえば「松阪牛」ですが、ブランドだけにこだわらず、安全でおいしい国産黒毛和牛を販売しております。
お肉のお話しや趣味(猟・空手・小物釣り)や、伊勢市小俣町商工会青年部での出来事、
伊勢市の情報を書いていきたいと思います。
よろしくお願いします。
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ゴールデンウイークも後少しですね。。。
みなさん、こんにちは。

弊社の周りの田圃も田植えが終わり、吹き抜ける風がとても心地良いです。

ゴールデンウイークも後半に入り、皆様はどの様にお過ごしでしょうか?
弊社は日曜日のみ、休ませていただいております・・・。

伊勢市内で産れ育った、明野高校産まれの「伊勢あかりのぽーく」。
4月10日出荷のバークシャー種(黒豚)さんは、完売いたしました。!!
4月17日出荷のLWB(三元豚)は、まだ少し在庫があります。!!

枝肉で仕入れて脱骨作業を自分でするようにしてから、作業が時間も掛かり大変ではありますが、
明野高校の生徒達が愛情を込めて育てた豚さんをより一層観察出来て良かったと感じます。

伊勢あかりのぽーくの背脂の良い使い道は無いだろうか・・・・?

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